Page 19 - Itineraris Coneixement del medi 5

INVESTIGUEM SI ELS LLEVATS ES NODREIXEN
3
Comproveu si els llevats es nodreixen. Podeu fer-ho amb aquest experiment:
1 Retoleu els dos matrassos amb les paraules LLEVAT i NO LLEVAT.
2 Afegiu una barreja d’aigua tèbia i sucre en els erlenmeyers i el llevat esmicolat només en el que heu etiquetat amb la paraula LLEVAT. Remeneu suaument els erlenmeyers
3 Col·loqueu els globus
a la boca dels erlenmeyers.
4 Espereu entre 20 i 30 minuts i observeu què ha passat.
1
3
A partir de quina substància s’ha produït aquest gas?
Per què s’ha produït aquest canvi només en un dels erlenmeyers?
Revisa la hipòtesi de la pàgina anterior. És certa? Què demostra, aquest experiment?
2
MATERIAL
2 matrassos Erlenmeyer, aigua tèbia, sucre,
llevat fresc, 2 globus,
1 retolador.
Feu un dibuix
o una fotografia del resultat
i expliqueu què heu observat.
Comenteu els resultats entre tots i contesteu:
Quin gas ha fet inflar el globus?
Itinerari
7
51